Para Mom pasti sering kebingungan ingin memberi nutrisi yang terpenuhi untuk si kecil, namun terkadang si kecil sering memilih-milih makanan. Dibandingkan dengan bahan makanan lain, anak-anak cenderung lebih sulit makan sayur dan buah. Padahal kemauan Ibu tentunya si kecil mendapatkan nutrisi terbaik. Sayur dan buah merupakan makanan yang mengandung banyak vitamin, mineral dan serat yang sangat baik untuk kesehatan anak. Banyak faktor yang menyebabkan si kecil menolak mengkonsumsi sayur dan buah. Salah satunya yaitu tekstur dan rasanya yang hambar sehingga tidak menarik perhatian anak. Apabila kurang mengkonsumsi sayur dan buah-buahan dapat menyebabkan penyakit tidak menular (PTM). PTM yang di maksud meliputi stroke, obesitas, hipertensi dan gagal ginjal kronis.
Untuk menghindari resiko tersebut Moms perlu lakukan beberapa trik supaya si kecil dapat tertarik untuk mengkonsumsi sayur dan buah–buahan.
1. Cobalah menyajikan sayur dan buah dengan warna yang kontras
Baik sayur ataupun buah yang berbeda, maka mengandung nutrisi yang berbeda pula. Itulah alasan mengapa si kecil perlu mengkonsumsi beragam sayur dan buah setiap hari.
Cobalah berfokus pada warna, karena bisa jadi cara yang menyenangkan untuk ajak si kecil makan sayur dan buah. Usahakan ajarkan si kecil untuk mengenal sayuran dan juga buah–buahan apa saja yang dapat dimakan. Moms juga bisa ajak si kecil bermain dengan mencari sayur dan buah sesuai dengan gambarnya yang telah ditaruh di tempat tertentu.
Selain itu dengan cara mengkombinasikan buah atau sayuran. Anak juga lebih mudah menikmati rasanya. Pilih buah-buahan dengan rasa yang manis agar anak lebih suka.
2. Ubah Bentuk Sayur dan Buah
Beberapa faktor yang bisa membuat si kecil menolak makan sayur dan buah adalah tekstur dan rasa. Kebanyakan sayur dan buah memiliki tekstur keras dengan rasa yang cenderung hambar sehingga mungkin tidak menarik untuk si kecil. Jadi Moms dapat mengolah sayur atau pun buah menjadi bentuk makanan yang lain.
Sayuran dapat dicincang kemudian diolah untuk campuran bakso atau nugget. Moms dapat menghaluskan sayuran dengan food processor agar tidak terlihat seperti sayur. Tak hanya itu, sayur atau buah jenis wortel atau pisang dapat dijadikan cake. Moms juga dapat mencampurkan aneka sayuran enak ke dalam sajian cake yang manis dan bertekstur empuk. Agar rasanya semakin enak, Moms dapat mencampurkan mentega untuk menutupi aroma langu sayur.
3. Cobalah membuat smoothies
sayur dan buah akan lebih menarik apabila dibuat menjadi smoothies. Smoothies dapat dibuat dengan mencampur pisang, jus apel, wortel, dengan yogurt atau susu dan es yang diblender jadi satu. Akan tetapi akan lebih baik jika si kecil mau menikmati buah dalam bentuk potongan. Jika ingin memberikan buah dalam bentuk potongan, sebaiknya cetak buah menjadi bentuk yang lebih menarik.
4. Sajikan dengan saus
Banyak dari si kecil yang menyukai pasta. Moms juga bisa mencampurkan sayuran cincang ke dalam saus pasta untuk menambah asupan serat. Selain pasta, sayur juga bisa disajikan dengan cocolan berupa saus keju. Sehingga dapat memberikan ketertarikan si kecil menikmati sayuran.
Moms juga dapat menambah ide dengan mengajak si kecil untuk ikut dalam kegiatan memasak. Sehingga selain si kecil dapat mengetahui jenis sayur dan buah-buahan, juga dapat mengolah sendiri sehingga si kecil akan lebih antusias mengonsumsi sayur dan buah-buahan. Ditambah keakraban Moms akan terjalin dengan si kecil dan tau apa kemauan si kecil.
