Kalsium merupakan mineral yang sangat dibutuhkan oleh tubuh. Sumber kalsium yang paling umum dikenal adalah susu. Yap, kalsium diperlukan tubuh untuk pembentukan tulang dan gigi, menjaga kesehatan pembuluh darah dan memperlancar aliran darah. Umumnya orang mengkonsumsi susu dan produk-produk turunannya untuk mencukupi asupan mineral ini.
Tapi ternyata banyak jenis makanan lain yang bisa menjadi alternatif sumber kalsium, yang diserap tubuh dengan bantuan vitamin D.
White Beans
Legum atau kacang-kacangan yang satu ini sangat kaya kalsium dan zat besi. White beans enak dimasak dengan sayuran atau sebagai pengganti sayur kacang merah.
Salmon
Kalsium banyak terkandung dalam tulang ikan salmon. Jadi Moms bisa memilih jurus memasak yang akan menghancurkan atau melunakkan tulangnya hingga bisa disantap bersama daging salmon yang lezat dan kaya omega 3.
Sardin
Tujuh filet ikan sardine mengandung 321 mg kalsium atau 32% angka kecukupan kalsium perhari untuk orang dewasa. Ikan ini juga kaya omega 3 dan vitamin D.
Bok Choy
Sayuran hijau yang biasa Moms tumis atau menjadi campuran mie goreng ini mengandung 74 mg kalsium dalam satu cangkir irisannya. Bok Choy juga kaya vitamin A dan C, dan serat.
Kale
Kale kaya kalsium dan antioksidan. Dua cangkir potongan kale mengandung 188 mg kalsium atau 19% angka kecukupan kalsium.
Almond
Dua puluh biji almond panggang mengandung 72 mg atau 7% angka kecukupan kalsium per hari. Kacang yang sering dijadikan toping cake atau donat ini juga mengandung potassium, vitamin E, dan zat besi.
Jeruk
Jeruk tidak hanya kaya vitamin C, tetapi juga kalsium, 65 mg dalam satu buah jeruk sedang. Pas banget kan, buat camilan di pagi dan sore hari.
Wijen
Kandungan kalsiumnya sangat tinggi, 88 mg dalam satu sendok makan biji wijen, yang sering dijadikan pelengkap kue onde atau moci. Wijen umum juga dijadikan sebagai bumbu olahan ayam dan campuran salad.
Rumput laut
Ada 126 mg kalsium dalam 1 cangkir rumput laut mentah. Selain kalsium, rumput laut kaya serat dan yodium yang berguna mencegah masalah tiroid.
Susu kedelai
Satu gelasnya mengandung 300 mg kalsium dan lebih banyak mengandung protein dibanding susu biasa.
Tahu
Selain sumber protein, tahu juga mengandung cukup banyak kalsium karena berbahan dasar kedelai.
Nah gimana Moms? Banyak kan sumber kalsium selain susu? Jangan lupa untuk memberikan kalsium kepada si kecil agar pertumbuhan tulang dan giginya maksimal ya Moms 🙂
