Infused water atau sering disebut dengan spa water adalah air putih yang kemudian dimasukkan berbagai macam buah-buahan segar. Dengan proses yang demikian maka diharapkan sari-sari dari buah yang direndam dalam air putih akan keluar dan akan memberikan berbagai manfaat bagi Mom & Dad yang minum air putih tersebut.
Infused water memiliki berjuta khasiat bagi kesehatan tubuh namun menurut Yuliana Dewi. P , SST, MA, air putih yang dicampurkan dengan buah-buahan segar tersebut tidak memiliki khasiat yang signifikan bagi tubuh. “Kalau saya tidak melihat khasiatnya, jadi hanya untuk merubah rasa air putih saja, tapi khasiatnya tidak ada,” jelas ahli gizi dari Rumah Sakit Pondok Indah Jakarta ini.
Wiwi mengungkapkan bahwa sebenarnya buah-buahan yang sudah di potong kemudian dimasukkan kedalam air maka mengakibatkan berbagai macam vitamin dan kandungan lainnya akan hilang. “Buah-buahan walaupun kita hanya mengupas kulitnya saja itu sudah bisa membuat kandungan vitaminnya hilang, apalagi kalau dipotong kecil-kecil terus dimasukkan ke air,” terang Wiwi.
Infused Water Tradisional Lebih Berkhasiat
Infused water tradisional secara sadar atau tidak, Mom & Dad sering mengkonsumsi salah satu diantaranya air rebusan jahe yang berguna untuk meredakan rasa sakit, air rebusan serai untuk mengobati sistem pencernaan, maupun air rebusan daun salam yang berkhasiat untuk menurunkan tekanan darah. Bisa dikatakan infused water prosesnya hampir sama dengan infused water buah.
Infused water dengan menggunakan buah menurut Wiwi bisa berguna untuk Mom & Dad yang selama ini bosan dengan rasa air putih dan ini bisa dijadikan cara baru menikmati air putih. Karena aroma dari buah yang direndam dalam air putih akan membuat rasa air tersebut berbeda dari biasanya sehingga asupan minimal 2 liter air dalam sehari bisa dipenuhi. Jika ingin tetap mengkonsumsi infused water sebaiknya menggunakan buah-buahan yang sifatnya asam seperti strawberi, jeruk, lemon, dan kiwi. Buah-buahan tersebut dapat dicampurkan ke dalam satu wadah sekaligus atau dipisah tergantung selera.
Berikut ini adalah tips jika Mom & Dad ingin membuat infused water :
- Jangan terlalu lama menyimpan infused water – Jika disimpan dalam lemari es, infused water bisa bertahan dalam waktu 3 hari, tapi jika diletakkan dalam suhu kamar jangan simpan lebih dari 1 hari.
- Jangan menambahkan air jika infused water telah habis – Sebaiknya buat yang baru. Buah yang sudah di pakai infused water tidak mengandung vitamin dan mineral, jadi sebaiknya dibuang saja.
- Cuci buah dengan bersih – Cucilah buah dengan bersih dengan maksud menghilangkan pestisida yang menempel dikulit buah. Buah yang sudah Mom & Dad cuci dengan bersih bisa dipakai infused water dengan air mengalir.
- Potong sesuai selera – Potonglah buah tersebut sesuai selera. Dan andabisa mencampur buah yang berwarna beda agar lebih mempercantik infused water tersebut.
