Ikan salmon merupakan salah satu ikan yang mempunyai kandungan gizi dan protein. Ikan salmon sangat kaya akan omega-3 serta kaya akan vitamin B. Kandungan tertinggi dalam ikan salmon, yaitu lemak omega-3 yang salah satu manfaatnya dapat menurunkan risiko gangguan jantung. Selain untuk menurunkan risiko terhadap gangguan jantung, dengan mengonsumsi ikan salmon, mempunyai manfaat lain untuk meningkatkan imunitas tubuh juga loh Moms.
Ikan salmon merupakan sumber protein yang baik untuk tubuh. Protein bermanfaat untuk menjaga kesehatan tulang serta menjaga massa otot pada proses penurunan berat badan. Menurut beberapa penelitian, untuk kesehatan yang optimal, dalam setiap makan setidaknya harus terdapat 20-30 protein. Di dalam satu porsi ikan salmon yang mempunyai berat 3,5 ons mengandung kurang lebih 22-25 gram protein Moms, dan jumlah protein dari penyajian ikan salmon ini sudah memenuhi kebutuhan asupan protein harian loh Moms.
Selain kaya akan protein, ikan salmon juga mengandung kaya akan asam lemak omega-3 yang baik untuk pertumbuhan serta imunitas tubuh loh Moms. Dengan adanya asam lemak omega-3, selain meningkatkan kekebalan tubuh, omega-3 bermanfaat untuk meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL) dalam tubuh, sehingga dapat terhindar dari risiko hipertensi dan penyakit jantung.
Dan jangan lupa untuk mengonsumsi ikan salmon tidak dalam keadaan mentah ya Moms, dikarenakan ikan salmon yang dikonsumsi secara mentah akan berisiko karena adanya virus dan bakteri yang bisa mengakibatkan penyakit yang ringan sampai parah. Mom harus tau. Bakteri dan virus yang terkandung di ikan salmon diantaranya salmonella, shigella, vibrio, clostridium botulinum, staphylococcus aerus, listeria monocytogenes, Escherichia coli, hepatitis A serta norovirus. Virus serta bakteri tersebut bisa masuk ke dalam daging salmon mentah melalui lingkungan dimana salmon tersebut hidup atau bisa juga tercemar oleh manusia pada saat proses penyimpanan atau pengolahannya loh Moms.
Untuk mengurangi risiko terjangkit virus serta bakteri yang ada pada daging salmon mentah ini, Akan lebih baik, Moms bisa mengolahnya dengan mencucinya kemudian dimasak hingga matang ya Moms. Dengan dimasak matang, semua nutrisi yang terkandung juga tetap dapat terserap oleh tubuh.
