Sebagai bagian dari upaya Nestlé dalam meningkatkan kualitas hidup dan berkontribusi untuk masa depan yang lebih sehat, Nestlé Indonesia mengadakan Nestlé Nutrition Masterclass. Kegiatan ini merupakan bentuk komitmen Nestlé untuk berbagi informasi seputar gizi yang relevan, dengan menghadirkan narasumber ahli dan terpercaya. Informasi yang dibagikan diharapkan dapat menjangkau para orang tua dan membantu mereka dalam membuat keputusan terbaik untuk pertumbuhan dan perkembangan optimal anak. Perihal asupan nutrisi, pemilihan jenis dan kualitas makanan menjadi kunci utama. Namun hal yang tidak kalah penting adalah penyerapan nutrisi. Nutrisi yang dikonsumsi, sebaiknya juga dipastikan agar bisa diserap dengan baik dan memberikan manfaat pada tubuh, baik pertumbuhan maupun perkembangan. Agar penyerapan nutrisi kedalam tubuh dapat bekerja dengan baik, kondisi saluran cerna harus optimal dan sehat. Kesehatan saluran cerna itu sendiri sangat bergantung pada kesehatan mikrobiota usus.
Salah satu upaya yang cukup mudah dilakukan untuk menjaga kesehatan saluran, yaitu dengan mengonsumsi makanan yang mengandung probiotik; seperti yang terdapat dalam produk berbasis susu. Mengonsumsi makanan yang mengandung probiotik dapat meningkatkan jumlah bakteri baik di saluran cerna sehingga kesehatan saluran cerna lebih terjaga. Peran probiotik itu sendiri tidak berhenti di dalam saluran cerna saja, tapi juga berperan dalam tumbuh kembang bahkan kebahagiaan anak. Bagaimana bisa? Saluran cerna sehat, yang didukung oleh kandungan probiotik, ternyata merupakan fondasi utama bagi pertumbuhan dan perkembangan anak (termasuk daya tahan tubuh dan perkembangan otak), juga menjadi fondasi untuk suasana hati atau kebahagiaan anak.
Nestlé Nutrition Masterclass menghadirkan Prof. Yvan Vandenplas, Ketua Departemen Anak di University Hospital Brussels, Belgia., Dr. dr. Ariani D. Widodo, SpA (K), dokter spesialis anak, dan dr. Ray Basrowi, MKK, Head of Medical & Nutrition Services Nestlé Indonesia, yang akan memaparkan secara mendalam tentang peran penting probiotik dalam mendukung terciptanya generasi yang sehat dan bahagia.
Menurut dr. Ray Basrowi, MKK, Head of Medical & Nutrition Services Nestlé Indonesia “selama lebih dari 150 tahun, Nestlé terus berupaya untuk menghadirkan produk- produk inovatif berbasiskan ilmu ppengetahuan yang bertujuan untuk membantu mewujudkan kehidupan keluarga Indonesia yang lebih sehat dan bahagia. Inovasi tersebut tercermin dari upaya Nestlé S.A. yang selama lebih dari 55 tahun telah meneliti probiotik dan manfaatnya, hingga akhirnya memiliki teknologi untuk mengaplikasikan probiotik ke dalam produk makanan.
Menurut Prof. Yvan Vandenplas, Ketua Departemen Anak University Hospital Brussels, Belgia “Mikroorganisme hidup yang disebut probiotik sangat bermanfaat bagi kesehatan saluran cerna pada bayi dan anak – anak bila dikonsumsi dalam jumlah yang cukup. Dan harus diketahui bahwa tidak semua jenis probiotik itu sama . Lactobacillus reuteri, Lactobacillus rhamnous, dan Bifidobacterium lactis ialah jenis probiotik yang banyak diteliti dan telah terbukti klinis.
Menurut Dr. dr. Ariani D. Widodo, SpA (K), Dokter Spesialis Anak “Probiotik dapat membantu mempertahankan dan memperbaiki fungsi dan struktur saluran cerna sehingga dapat berfungsi optimal untuk penyerapan nutrisi dari makanan yang telah dicerna, dan probiotik terdapat secara alami dalam beberapa makanan atau ditambahkan dalam makanan dan susu pertumbuhan dengan tujuan untuk membantu kecukupan bakteri baik dalam tubuh dan mendukung daya tahan tubuh.”
